Fisk på bordet

Fritid og industri

Erhvervsfiskeriet har i mange år haft trange kår, og der er i dag ikke en brøkdel tilbage af de erhvervsfiskere, der var bare for 25 år siden. Der findes i dag store kuttere, som med det nyeste udstyr fisker til befolkningen og til industrien, og det er centreret omkring nogle få havne. Derimod så er …

Fritid og industriRead More »

Vin til maden

Der hersker stor enighed om, at langt de fleste retter med fisk skal serveres med hvidvin. Derfor er fisk blevet så almindeligt som forret, for det e

Rejs til Kroation

Inden længe er det ferietid, og det er en god idé at begynde at se på destinationer nu – hvis man ikke allerede har gjort det. Manglen på sol og varme får mange af os danskere til at søge mod sydlandske lande. Når vi gør det, har det i mange år været tendensen altid at …

Rejs til KroationRead More »

astra